Pastanelerde aramayın: Evde yapması hem basit hem de ucuz!

İTALYAN LEZZETİ EVİNİZDE: 4 MALZEMELİ CEVİZLİ İTALYAN KURABİYESİ

BİR TUTAM İTALYAN LEZZETİ

İtalya'nın eşsiz lezzetlerinden biri olan İtalyan kurabiyeleri, artık evinizde! Pastanelerde arayıp bulamadığınız o eşsiz tat, bu pratik tarifle kolayca yapılabilir. Üstelik sadece 4 malzeme ile!

MALZEMELER:

• ¾ su bardağı (150 gram) toz şeker
• 3 su bardağı (300 gram) ceviz içi
• 2 adet yumurta akı, hafifçe çırpılmış
• ¼ su bardağı (25 gram) pudra şekeri

YAPILIŞI:

1. Cevizleri ve toz şekeri mutfak robotunda iri kum kıvamına gelene kadar çekin.
2. Elde ettiğiniz karışıma hafifçe çırpılmış yumurta akını ekleyip iyice karıştırın.
3. Hamuru streç film arasına alarak 30 dakika boyunca buzdolabında dinlendirin.
4. Hamuru buzdolabından çıkardıktan sonra fırını 180 dereceye ayarlayın.
5. Hamurdan eşit parçalar koparıp yuvarlayarak top haline getirin.
6. Kurabiyeleri pudra şekeri ile bulayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
7. Üzerlerine kalan ceviz parçalarını hafifçe bastırarak yapıştırın.
8. Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
9. Fırından çıkardıktan sonra tepside 5 dakika soğumalarını bekleyin, ardından tel raflara alarak tamamen soğumalarını sağlayın.
10. Soğuyan kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın ve bir haftaya kadar tazeliğini koruyun.

İTALYAN LEZZETİNİ EVİNİZE TAŞIYIN!